上海開埠之前上海只是個“小漁村”，其實這是個誤傳。公元1008年北宋朝廷在上海就設立了"上海務"這個榷酤機構，就是朝廷在上海設立的征收酒稅的辦事機構。吳淞江下游有"上海浦"和"下海浦"，因為酒稅機構緊靠上海浦，以"上海務"得名，到宋神宗宋熙寧十年（1077年），因其緊靠上海浦，濱江臨海，地理位置得天獨厚，人氣很旺，交易繁忙，稅收大增，在十七個酒務中排名靠前. 以“上海務”為起點，南宋建立了上海鎮，元朝建立上海縣，民國成立上海特別市。了解上海從上海務開始,上海有誕生上海“務”酒品牌，即代表了對歷史的尊重，又補上了中國酒起源的斷層。